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旭金堡推出全新波尔多干白佳酿系列

将"旭金堡干白葡萄酒"更名为"旭金狮堡干白葡萄酒"
始于2020年份的"旭金堡老藤干白葡萄酒"和"旭金堡赛美蓉纯酿干白葡萄酒"

请观看视频,为您揭晓干白系列佳酿的全新面貌:
https://www.youtube.com/watch?v=0Uv65FUdftk

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旭金堡赛美蓉纯酿干白葡萄酒

2020
    • 旭金堡赛美蓉纯酿干白葡萄酒源自我们苏玳顶级一等名庄的杰出风土。
      为了酿造这款葡萄酒,我们精选出一块百分百种植着赛美蓉且平均藤龄已达55岁的精巧风土,旨在将这一苏玳典型品种的精髓描绘得淋漓尽致。
      这款葡萄酒散发出水果和白花的芳香,口感优雅十足、油滑细腻。

    • 装配

      100% 赛美蓉

    • 配种

      10 % 在全新橡木桶中陈酿
      90 % 在一年桶龄的橡木桶中陈酿9个月

    • 组成

      酒精度: 13° - 总酸度:3.54

    • 年份的条件

      2019-2020年的秋冬两季雨水非常充沛。
      三月的降水量累计达519毫米,相当于年平均降水量的一半。雨水伴着温和的天气,让葡萄树抽芽的时间提早了两个多星期。即便是月末骤然变凉的天气,再加上3月27日一天的霜冻,也未能阻止这一与往年相比生长状态提早的情况。
      在之后的生长季里,天气一直较为温和、多雨,因此,要对霜霉病保持极高的警惕。花期虽然提早到来,但当时的天气好坏参半,导致出现落花的现象。不过,根据风土条件、田块的早熟程度和藤龄的不同,各田块落花的情况大不相同。
      好天气于七月回归,非常干燥,而且极其炎热。充足的水储备让葡萄树从容地抵抗住这数轮热浪,八月中旬的零星降水让葡萄重启成熟的进程。
      成熟期在非常有利的天气条件下,提前十日落下帷幕。高温的白日和清凉的夜晚促进了芳香"资本"的凝聚。
      这一年份和这一葡萄品种可谓是天造地设,我们分割出一个种植着61岁老藤的田块。颇为紧实的砾石土壤可以让葡萄缓慢而规律地成熟起来,进而获得中等大小的葡萄果串和紧实的葡萄果实,展现出浓郁的特征。这些黄金色泽且已经完美成熟的赛美蓉于9月2日被采摘下来,用小筐盛装。
      总结而言,用于酿造干白的葡萄采收仅仅进行了七天。2020年份的收获是近十五年来最早也最为迅速的。

Château Suduiraut PUR SÉMILLON - Grand Vin Blanc Sec