Lions de Suduiraut

Blanc Sec

Les conditions du millésime

L'hiver a été modérément pluvieux et froid jusqu'en février, puis la douceur est revenue et a provoqué un débourrement assez précoce vers le 25 mars. Comme en 2021, une masse d'air froid s'est abattue sur la région et a entraîné un épisode gélif sévère le 1er et le 2 avril. L'impact a été important avec une perte de 40% sur notre rendement. Cependant, ayant taillé une partie de notre vignoble tardivement, plusieurs hectares ont été heureusement préservés, de même que certaines vignes qui n'avaient pas encore commencé à débourrer.

Dès le mois de mai, des températures hautes ont favorisé la reprise du cycle végétatif des vignes et le caractère solaire du millésime. Nous avons observé une floraison rapide, sous un beau soleil, en avance de 15 jours par rapport à 2021, le cycle s'est ensuite accéléré grâce à cette chaleur et à quelques pluies début juin. Durant tout le mois de juin, les stades phénologiques se sont enchaînés rapidement. La première vague de canicule a eu lieu mi-juin, ce qui a entraîné un stress hydrique. Fin juin nous avons assisté à des orages avec un peu de grêle sur notre secteur. Notre vignoble a été touché entre 5 et 30 % selon les parcelles.

L'été a été chaud et sec, avec deux autres vagues de canicule mi-juillet et début août. Les températures ont dépassé les 40 degrés. Quelques pluies mi-août ont permis aux vignes de supporter cette année très sèche et de favoriser le développement de la maturité. Seuls les jeunes plants ont commencé à montrer des signes de stress importants.

Les vendanges pour les blancs secs ont débuté précocement, le 18 août, battant tous nos records. Les raisins étaient beaux avec un très bon niveau d'acidité.
Nous avons terminé de récolter les parcelles graveleuses le 23 août, et nous avons enchaîné par une zone un peu plus argileuse du 24 au 27 août. Les vendanges des blancs secs se sont terminées le 31 août par les parcelles de la colline d'Yquem qui sont des terroirs plus tardifs. Au total, 12 jours ont été nécessaires pour récolter ce millésime de blanc sec.