Lions de Suduiraut
Blanc Sec
- 2021
- 2020
品鉴视频
美味与清爽兼具，我们的旭金狮堡干白葡萄酒为您带来一段即时可享的乐趣。
为了成功酿造这款葡萄酒，我们从旭金堡葡萄园内甄选出一片由细砂和砾石组成的特定风土，种植均龄为20岁的赛美蓉和长相思。不仅能够出品香气浓郁的果实，同时也为葡萄酒带来一种沁人心脾的清爽感。
明媚的芬芳邀请大家在酒龄尚浅时即可享用这款佳酿。装配
52% 赛美蓉
48% 长相思配种
50% 在酒罐中
50% 在橡木桶中（25%为全新橡木桶）
陈酿6个月组成
酒精度：13.5° - 总酸度：3.9
年份的条件
冬季多雨又温和，三月底相对较高的气温使得葡萄生长周期提早开始。4月初，一股强势又持久的寒流袭击了葡萄园，特别是4月7日和8日，气温降至零下。这次霜冻带来的后果十分严重：除了零星几个田块得以保全以外，其余田块的受灾损失从30%到100%不等。5、6两月的瓢泼大雨带来了霜霉病的侵袭，导致收成再度受损。
7、8两月较为干燥，总体而言气候凉爽，转色期的时间为8月10日，与2019年相同。8月底、9月初的天气状况颇为正常，葡萄也因此有了一个顺利的成熟期，并且保留了较高的酸度。
踏着各个田块缓慢又极为不同的成熟节奏，用于酿造干白的葡萄采收过程同样放缓，在9月6日至22日间共持续了10日。我们的采收工作在砾质土壤上拉开序幕，然后向粘质或更为凉爽的风土进发。对优异成熟度的追求促使我们以"外科手法"在田块内部切分区域，精准地完成采摘。
这年的葡萄品质极佳，香气十分浓郁，口感丰富又清新。品尝
2021年份旭金狮堡干白葡萄酒身着浅黄色酒裙，泛着青色光泽。香气低调优雅，潜力无限。柑橘香与白花和白果的芬芳融为一体，清爽十足，果感撩人。
入口柔和，圆润与清新的特点在口中持续不断，点缀着梨、甜柠檬和柚子的风味。
余韵干净，充溢着矿物感与果香，绵延不绝。
在酒中，我们可以清晰感受到这款特酿的风格，即美味、浓郁、果香，还带着一抹2021年份特有的清新感。
皮埃尔·蒙特古（Pierre Montégut），技术总监
，
2022年2月）
