推出全新酒款

Château Suduiraut Vieilles Vignes
Grand Vin Blanc Sec 2020
旭金堡老藤干白葡萄酒 2020年份

这款新酒产自2020年,由平均藤龄45岁的老藤酿造而成,源自我们孕育苏玳顶级一等名庄佳酿的杰出风土。
酿造这款酒的葡萄是从种植着赛美蓉和长相思的田块中精选而得,尽情诠释这两类葡萄品种的优雅与馥郁。
这款葡萄酒就是我们风土力量的完美映照。

了解更多资讯:
https://discover-chateau-suduiraut-grand-vin-blanc-sec-2020.suduiraut.com/

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杰出的风土


91公顷的葡萄园占据着一片砂砾土壤,土表的小石头能够捕获太阳照射的热量,有助于葡萄更快地达到成熟。这片独特的风土赋予葡萄酒以丰腴华美的特征。


此类土壤的排水性极强,而且非常贫瘠,葡萄的单产虽然因此走低,却能够促进葡萄糖分浓度的提升,并迫使葡萄树扎根至深处以汲取养分。葡萄酒与风土的关系在这里得到了强化,表现为酒中浓厚的矿香感。


高密度的种植(7000株/公顷)和高均龄的葡萄藤(35岁),加之可持续的理性栽培模式、短梢修剪和土壤作业,均为酒庄所收获的葡萄提供质量保证。至于田块化的定制甄选,则确保仅有超等品质的葡萄才能为旭金堡正牌佳酿的酿造贡献力量。

葡萄品种的比例对葡萄酒独有风格的确定起到决定性作用。赛美蓉的种植面积占整个葡萄园的90%,长相思占10%。


赛美蓉是当地一个传统的葡萄品种。赛美蓉在受到贵腐菌的侵染后,酒液会在口中形成一种饱满的结构感,不仅为葡萄酒带来更多油滑和圆润的质感,还有诸多的芳香特征,不禁让人联想到蜂蜜、烤干果、洋槐花和柑橘蜜饯的芬芳。


柑橘、白桃、热带果香则是长相思的典型香气特征。酿成甜白后的长相思在调配时可为葡萄酒带来一丝酸爽感,为佳酿的清新度与繁复的芳香做出背书。